第89章 东坡肉,东坡肘子!父女见面,马撕克抵达龙国帝都-《开餐饮店,被叫去担任国宴主厨》


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    一团光芒逐渐凝聚出来。

    与以往的白色光芒不同,这团光芒是金色的!

    而且体积大了不少。

    金色光芒轻轻的飘荡过来,融入到沈逸的脑海中。

    清清凉凉.......

    瞬间抚平了精神和身体的疲惫。

    不知是不是错觉。

    沈逸总觉得自己的心脏跳动的比以往更加有力。

    也许是太激动了?

    不管了。

    一幅副水墨画映现在脑海中。

    一位头戴混元巾,身着淡蓝补丁道袍。

    脚踩芒鞋的潇洒诗人行于山路间,手提新鲜的猪肘。

    诗人步履轻便迅捷,儒须飘飘。

    脚踏青石,长袖随林风飘舞之间,尽显其仙风道骨本色!

    此人,正是东坡居士--苏轼!

    他嘴中念念有词的唱道:

    “黄州好猪肉,肉贱如泥土~贵者不肯吃,贫者不解煮~早晨起来打两碗,饱的自家君莫管~~”

    伴随林中鸾鸟的啼叫。

    水墨画面就像波纹一样抖动起来,变换成另一幅景象。

    一栋质朴的茅草屋出现在眼前。

    苏轼正忙活着处理猪肘,嘴中不忘唱道:

    “净洗铛~少著水~~柴头罨(yan)烟焰不起~~待他自熟莫催他!熟度足时他自美~~”

    黄泥巴垒起来的灶台上,架着一口铁锅。

    灶口里堆着燃成木炭的柴火,从灶台四面的风口冒出罨烟。

    锅内那浓郁带有乳白的鲜美汤汁,‘咕噜咕噜’的熬煮着猪肘。

    水墨画再次抖动。

    转瞬间.....

    肘子摆在一张青花瓷碟上。

    红光油亮的汤汁浇在上面,冒着热气,醇香四溢,诱人无比!

    肉质细嫩厚实,肥而不腻,软糯而不烂。

    只需一口便令人难以忘却。

    色!香!味!形!

    皆为上上佳!

    苏轼盘膝而坐,抚须笑评:“此间独一等,世间难寻觅,是为神仙肉也~”

    水墨画面逐渐消散。

    沈逸缓缓睁开眼睛。

    他已经完美的掌握了神级东坡肉的制作技巧。

    既能做成那种方块状的红烧肉。

    也能像画面中的苏轼一样,制成东坡肘子。

    两道美食的味道差不多。

    但因为选取的食材部位不同,脂肪含量不同等等。

    因此在口感上,东坡肘子自然是要胜出东坡肉一筹。

    沈逸打算做两道菜。

    高低定价进行售卖,也算丰富一下可怜的菜单。

    具体的定价,得等到下午去菜市场了解一下食材的价格再说。

    随手拿起手机定了个二点半的闹钟,放在枕边。
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