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    必须得把评分保持住才行！

    不过，这很难。

    客人还好，最难防的是同行！

    你不赚钱还好，生意一旦红火，难免会收到来自同行的各种‘亲切问候’。

    而想要获得最终级别的奖励。

    不仅需要满级的评分，还需要售卖出一万份！

    只能说，橙色级别的厨艺技巧果然很难获取。

    关上后备箱。

    沈逸开车返回餐饮店。

    把粥桶清洗了几遍，安装好。

    沈逸开始煮粥。

    煮粥相比其他的菜品的烹饪，无疑是要简单很多。

    将米洗干净，然后用冷水浸泡一段时间。

    这能让米粒膨胀开，获得更好的口感。

    等待期间，沈逸准备好米粥的辅料。

    青菜瘦肉粥的材料就是米，青菜，瘦肉以及盐等调味品。

    做法很简单。

    好吃的关键是米粥要粘稠柔滑，咸淡适中，青菜爽脆可口，瘦肉鲜嫩滑牙。

    海鲜粥则是要更讲究一些。

    虾仁是绝对的灵魂。

    沈逸还打算加入些鱼肉和扇贝肉。

    这是很考验一个厨师厨艺的。

    海鲜粥一个难点就是海鲜本身的腥味。

    处理不好，海鲜粥自然好喝不到哪去。

    很快，米浸泡好了。

    沈逸手指插入米中，感知到米粒达到微微发胀的程度。

    “嗯，差不多了。”

    沈逸将米，食材依次放进粥桶，开火熬煮。

    等待期间。

    沈逸准备起下午的菜肴。

    轻车熟路的包好包子，煮好豆浆，熬煮好东坡肘子。

    店内弥漫起一股让人心旷神怡的香味来。

    “咕噜咕噜.........”

    “粥煮好了。”

    沈逸掀开盖子，热气扑面而来，伴随的还有浓郁的香味。

    米香，肉香，蔬菜的清甜，完美的糅合在一起。

    这是青菜瘦肉粥。
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