第四百零八章 都给毁了-《金牌小厨神》
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而是古人对于七七的一种说法。
就好像九九八一,未必只是说八十一天。
而更多的说法则是九九归真。
龙王须若是在锅中浸泡七天,再加上实验室里空调24小时开启。
虽然现在是夏天,也不至于就泡腐烂了。
而七天之后,再将锅中的水和参煮沸,让药性、补性彻底被锅体吸收。
这样的沸腾反复七次,人参中的药性、补性也就彻底没有了。
到那时,锅体虽然吸收了参中的特性,但并不稳定。
静置七日不用,干养方式让锅的表面彻底锁住特性。
说白了便是分子运动论之后的结果,让他彻底稳定下来。
想到这,宋子轩坚定地点了点头,旋即开始取温水洗锅。
去除灰尘之后,便将龙王须放入了锅中,再倒入凉水。
之所以倒入凉水,是因为不能太快破坏参的纤维,要通过浸泡一点点来分解,从而激出参中的药性和补性。
简单的两个步骤,便已经完成了养锅的第一步。
宋子轩起身看了看,笑道:“七天以后再来看你!”
随后,他打开了屋里的空调,降到最低温,从而保证人参不会因浸泡而快速腐烂。
到时候滋养完成,开锅这一步也就完成了。
所谓开锅,就是一口没用过的炒锅进行第一次烹饪之前要做的事情。
即使锅不脏,也要进行开锅,用沸水来煮。
不过他这一步却是用龙王须的参水来煮,其中大补可想而知。
这紫云铁锅日后无论是进行药膳烹饪,或是简单烹饪,都会有极强但温和的补性。
……
晚上,小河村。
赵兴带着秦二再次来到了程八的老宅。
只不过这次来,秦二的手里多了一个绿色的喷壶。
月光下,赵兴踩着秦二的肩膀又上了墙头。
此时院儿里只剩下了柱子一个人。
经过张丹和李慧娟的打扫,小院儿已经非常干净了,包括屋子也是一样。
虽然门框的木质已经腐朽了,不过上面的脏迹却已经没有了。
这会儿柱子正躺在竹椅上眯瞪着。
毕竟这一天又运土,又松土的,撒种又打扫,也是累坏了。
听着柱子浅浅的呼噜声,赵兴轻笑了一声,转过头道:“壶给我!”
秦二马上将喷壶递了上去。
赵兴一笑,旋即在压力喷壶上按了几下,朝着里面开始喷洒。
“妈的,我让你打我,让你打我,老子都给你毁了!”
赵兴并不知道里面种的是什么,但只要是程八种的,他就恨不得都毁了。
所以才让秦二弄来了酸,现在这些酸落进土中,那些种子肯定也就没法生长了。
或许是酸味太浓了,柱子马上睁开了双眼:“什么味儿……”
听到声音,赵兴一个紧张,直接从上面摔了下去,和秦二一溜烟就跑了。
只留下柱子在院子里一脸懵逼,他是农民,闻到这个味儿马上就明白了发生了什么……
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